2011年12月28日星期三

冬虫夏草

在纳木措的入口,我见到两个藏人相对的坐住,中间隔了一张桌子。其实这没什麽好奇怪的,不过吸引我目光的是这两人的手在桌底下你来我往的,像猜拳似的。之后又换上另一人“上阵”。后来我才知道原来他们是在桌底下竞标刚从山上采来的冬虫夏草,价高者得。Kelsang说,一场风雪后,冬虫夏草会长得更快,所以这时也是采虫草的最好时机。虫草生长在海拨3000米以上的山里面,藏人须爬在地上,一根一根的来找,有时候一天都找不到一根,非常难找到。
据网上搜寻到的资料,冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随着慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。虫草确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材。走在拉萨市区,不难看到一间间售卖冬虫夏草的商店,虫草是真是假,就看买家的本领了。

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